Le pastoralisme dans les Pyrénées
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La couche des Estives est issue de la validation des Unités Pastorales de l'enquête de 1999 par les services pastoraux. Elle concerne uniquement les estives collectives organisées (gérées par un Groupement Pastoral, une Association Foncière Pastorale, une commune ou une commission syndicale).
En France, le Pastoralisme se caractérise par la diversité des systèmes d'élevage concernés : ovins, bovins, caprins et équins. L'élevage pastoral a également une fonction économique et sociale primordiale dans des territoires dont les conditions de relief et de climat ne permettent pas l'implantation d'autres activités. (Source: AFP 2009)
Le massif des Pyrénées compte 567 communes pastorales principalement dans le département 64, également dans le 65 et le 09. Ce qui représente 339 groupements pastoraux de 5 à 5.736 têtes et près de 80.000 bovins transhumants. Les exploitations dites " pastorales " représentent 35% de l'ensemble des exploitations agricoles du massif. (Source: RGA 1988-2000)
Entre 1988 et 200, l'évolution des exploitations pastorales est en baisse de 18,9%.
La majorité des exploitations pastorales du massif sont des exploitations individuelles (94%).
Si les exploitations pastorales des Pyrénées-Atlantiques se caractérisent par une spécialisation ovin lait, en particulier à l'Ouest du département, ce sont les troupeaux allaitants bovins et ovins qui dominent dans le reste du massif. Les élevages caprins se situent essentiellement dans les Pyrénées-Orientales. Les systèmes diversifiés alliant plusieurs types de productions représentent plus du quart des exploitations.
La pluriactivité des ménages concerne environ 30% des exploitations pastorales.
Pour des informations plus détaillées, consultez l'Observatoire de l'Agriculture et du Pastoralisme du SIG-Pyrénées.