L'agriculture dans les Pyrénées
L'agriculture dans les Pyrénées couvre 22% de la superficie totale du Massif (soit 402.269 hectares). Inférieur à la moyenne nationale (51%), ce pourcentage est à comparer à la surface occupée par les estives individuelles et collectives (30%) et à celle des forêts (33%).
Début 2000, les agriculteurs du massif sont au nombre de 13.321 (2/3 d'hommes et 1/3 de femmes), soit 1/3 de moins qu'en 1990.
La part des exploitants de plus de 55 ans, c'est-à-dire potentiellement à la retraite d’ici 5 ans, est en recul (elle passe de 34% des chefs d’exploitations à 22,5%). Et la part des moins de 40 ans, considérés comme jeunes agriculteurs, est en forte progression passant de 18,9% à 27,2%. Cependant, les moins de 30 ans représentent moins de 10%.
Le nombre d’exploitations agricoles a diminué de 32% entre 1988 et 2000 sauf pour les fruits et légumes (+70%) et l’élevage (+24%) alors qu'en parallèle la surface agricole utile (SAU) a augmenté de 4% sauf pour les Céréales.
Entre 1988 et 2000, les exploitations individuelles ont diminué de 35%, tandis que les exploitations de forme sociétaires ont augmenté de 60%.
Le massif pyrénéens bénéficie de nombreux labels de qualité pour ses produits agroalimentaires, Indications Géographiques Protégées (IGP) et Appellations D'Origine Contrôlée (AOC).
CARTE DES LABELS DE QUALITE
Cliquer en haut à droite de la carte pour faire apparaitre d'autres couches d'information
Pour des informations plus détaillées, consultez l'Observatoire de l'Agriculture et du Pastoralisme du SIG-Pyrénées.