Agropastoreo
La agricultura en Francia
A principios de 2000 los agricultores del macizo francès, 2/3 de hombres y 1/3 de mujeres son en total de 13 321 o sea 1/3 menos que en 1990. Respeto a la edad de los agricultores, la parte de los que tienen más de 55 años, es decir potencialmente retirados dentro de 5 años , ha bajado (pasaron del 34 % de los jefes de granjas al 22,5 %). En cambio, la parte de los que tienen menos de 40 años, considerados como jóvenes agricultores, está en progresión fuerte que pasa del 18,9 % al 27,2 % y menos de 30 años son menos de 10 %.
En 2006, los agricultores están muy ampliamente instalados en Pyrénées-Atlantiques, al oeste de los Pirineos, más particularmente en el País Vasco y Béarn. Al este, se encuentran en Limouxin y Corbières, Agly-Fenouillèdes, en Castillonais, Oust y Seronnais.
El número de granjas disminuye entre 1988 y 2000 salvo para los frutos y las verduras (+70 %) y la ganadería (+24 %) mientras que la superficie agrícola útil (SAU) aumente salvo para los cereales.
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Datos clave
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Número de granjas* en 2000
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16 920 |
| Evolución desde 1988 | -31% |
| Superficie Agricola Utilisada (SAU**) en 2000 | 412 396 ha |
| Evolución desde 1988 | +4% |
El Pastoreo
En Francia, el pastoreo se caracteriza por la diversidad de los sistemas de ganadería: ovinos, bovinos, caprinos y equinos. La ganadería pastoral también tiene una función económica y social primordial en territorios cuyas condiciones de relieve y de clima no permiten la implantaciónde otras actividades. (Fuente : AFP 2009)
El macizo de los Pirineos cuenta en Francia 567 municipios pastorales principalmente en Pyrénées-Atlantiques, al oeste de los Pirineos, también en Pyrénées-Orientales y Ariège. Lo que representa 339 agrupamientos pastorales de 5 a 5736 cabezas y cerca de 80 000 bovinos trashumantes. Las granjas dichas "pastorales" representan el 35,3 % del conjunto de las granjas agrícolas del macizo. (Fuente: RGA 1988-2000)
Entre 1988 y 200, la evolución de las explotaciones pastorales ha bajado del 18,9 %.
La mayoría de las explotaciones pastorales del macizo son explotaciones individuales (94 %).
Si las granjas pastorales de los Pyrénées-Atlantiques se caracterizan por una especialización ovino leche, en particular al oeste del departamento, son los rebaños amamantando bovinos y ovinos que dominan en el resto del macizo. La ganadería caprina se sitúa esencialmente en los Pyrénées-Orientales. Los sistemas diversificados que alían varios tipos de producciones representan más del cuarto de las granjas.
La multiactividad de los hogares concierne cerca del 30 % de las explotaciones pastorales.